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可樂雞翅是十分美味的一種小吃，因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單易學(xué)深受大家的喜愛，那么今天小編就和大家一起分享一下關(guān)于可樂雞翅的制作的方法步驟，這樣就可以為家人大展身手了。

首先是準(zhǔn)備工作，先將翅中洗凈，用刀在正反兩面分別劃一刀，以便入味。再把劃好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保證所有的翅中都能浸到。

生姜切片若干，放入碗中，腌制2個(gè)小時(shí)左右，腌制的過程中可以適當(dāng)將翅中反面，使腌制均勻。把腌好的翅中以及碗中的醬油和生姜一同倒入電飯鍋中，倒入可樂，用量以將沒過翅中為宜。

按下煮飯鍵，煮的過程中，最好將翅中進(jìn)行翻面，保證入味。一般在可樂沸騰的時(shí)候可以進(jìn)行翻面?？蓸房熘蟾傻臅r(shí)候需要看著，不定時(shí)翻面，不然容易煮過頭，粘鍋糊掉。待可樂煮干，雞肉松軟，內(nèi)部沒有血絲，顏色深黃即可出鍋。

第二種方法：

首先將雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃幾道口子，以便更好地吸收調(diào)味料的味道。接著將雞翅放入鍋中，加入冷水和少量料酒或米酒，焯水去腥味，煮沸后，將雞翅撈出并沖洗干凈。

鍋中加油熱后，將雞翅兩面煎至金黃。加入蔥、姜、蒜等調(diào)味料，翻炒出香味，同時(shí)倒入足夠的可樂或其他調(diào)味料，如老抽、生抽、鹽、糖等，調(diào)整味道。最后蓋上鍋蓋，中火燜煮約10分鐘，期間可翻拌以免糊鍋，轉(zhuǎn)大火收汁，直到湯汁濃稠，雞翅表面光滑亮麗。撒上一些白芝麻或蔥花作為裝飾，增加風(fēng)味。